By Sydney Frances
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| Das braucht Butcher Granny dafür: |
160 g Mehl
½ Teelöffel Backsoda/ Natron
½ Teelöffel Backpulver
eine Prise Meersalz
55 g ungesalzene Butter
100 g ManiLife Original Roast Smooth Erdnussbutter
50 g Zucker
100 g Muscovado Zucker
1 großes Ei
170 g Schokolade, gehackt (Zartbitter- oder Vollmilchschokolade – beide eignen sich hervorragend!)
Viele Zutaten, unter anderem von ManiLife findest Du bei uns im Shop!
Schürze an und los!
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
In einer mittelgroßen Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Natron, Backpulver und Salz.
Beide Zuckerarten in einer Schüssel abmessen.
Die Butter entweder in der Mikrowelle oder in einem Topf schmelzen und die Erdnussbutter einrühren, solange sie noch schön heiß ist, bis sich alles verbunden hat. Den Zucker hinzugeben und vollständig verrühren.
Nach und nach die trockenen Zutaten und die Schokoladenstückchen unterrühren – mit den Händen geht es viel leichter!