Soul Spice - BBQ Classic Louisiana - Bio - Rub - 70g
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Mit Classic Louisiana hast du die perfekte universelle Gewürzmischung gefunden, die sich ideal für Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm oder Gemüse eignet. Die scharfe Note des Paprikas und die Aromen der schwarzen und weißen Urwaldpfeffer verleihen Classic Louisiana einen kräftig-vollen BBQ-Geschmack. Die feinen Nuancen von Oregano und Thymian runden die Mischung ab und sorgen für eine harmonische Ausgewogenheit. Probiere es aus und verleihe deinen Gerichten einen unverwechselbaren Geschmack!
Verwendung:
Mit dem Louisiana Rub kannst du dein Fleisch vor dem Grillen perfekt einreiben oder als Gewürzmischung für Eintöpfe, Suppen und Gemüsegerichte verwenden. Der Classic Louisiana Rub eignet sich auch super für vegetarische und vegane Gerichte wie Gemüse oder Tofu.
Besonders empfehlen wir ihn für "Dry Age Beef" (am besten vom Boeuf de Hohenlohe), um die Vielfalt dieses hochwertigen Fleisches optimal zur Geltung zu bringen.
So verwendest du ihn: Reibe das Fleisch vor dem Grillen mit der trockenen Gewürzmischung ein und würze es nach dem Grillen nach. Wenn du es als Marinade verwenden möchtest, mische 1 EL Gewürze mit 2 EL Olivenöl und marinieren das Fleisch zwei Stunden vor dem Grillen. Ein SoulSpice-Glas reicht für 3-5 kg Fleisch, je nach Dosierung.
Zutaten:
Salz, Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Cumin*, Pastinaken*, Zwiebel*, Tomate*, Karotte*, Kokoszucker*, Oregano*, SELLERIE*, Thymian*, Lauch*, Curcuma*, Fenchel*, Dill*, Muskat*, Majoran*, Schabzigerklee*.
(*)Bio EU/Nicht-EU Landwirtschaft. Öko-DE-003
Närhwerte pro 100 g:
Energie 809 kJ / 195 kcal
Fett 4,2 g
Gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 30,5 g
Zucker 10,3 g
Eiweiß 6,8 g
Salz 38,1 g
Unsere Gewürze sind von höchster Qualität, 100% biologisch, fair und stammen aus Kleinbauernprojekten in traditionellen Gewürzanbaugebieten wie Kerala, Sansibar, Java, Sizilien und Vojvodina aber auch aus heimischem Anbau in Deutschland wie z.B. Koriander, Senfsaat und Kümmel. Wir zahlen 20 bis 100 % mehr als den ortsüblichen Marktpreis, investieren 50 % unseres Gewinns in soziale Projekte vor Ort und unterstützen die Landwirte bei nachhaltigen Anbaumethoden, damit sie die besten Gewürze anbauen und dadurch ihre Lebensbedingungen verbessern können.
