Heritedge Viet Crafts - Ho - Messer
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- Klinge aus Carbonstahl
- Härtegrad: 60 – 61 HRC
- Achteckiger Griff aus recyceltem Ebenholz und Rotholz
- Handgefertigt in Vietnam
Der Tiger nimmt in der vietnamesischen Mythologie einen wesentlichen Platz ein. Für Jahrhunderte war der Tiger eine ständige Bedrohung für Mensch und Vieh und wurde gefürchtet, aber auch als starkes und mächtiges Wesen verehrt. Viele Legenden und Geschichten handeln von Tigern und Tiger Skulpturen finden sich an vielen Tempeln und Pagoden in Vietnam.
Diese klassische, asiatische Messerform des Ho ist auf einen vielseitigen Einsatz in der Küche getrimmt. Die Spitze eignet sich gut zum Häuten und Entfernen von und Sehnen. Mit dem Ho könnt ihr aber auch problemlos Fisch, Fleisch und Gemüse verarbeiten.
Farbe und Form der Messer kann von der Abbildung leicht abweichen.
Details
Griff: Rotholz und Ebenholz
Stahl: Carbonstahl
Gewicht: 112 Gramm
Klingenhöhe: 05 cm
Klingenlänge: 18 cm
Klingenbreite: 01 mm
Grifflänge: 12 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Perfekt für:
präzises Schneiden, Häuten und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Mit Heritedge wollen wir hochwertige, traditionell in Handarbeit hergestellte Messer einem breiten Publikum vorstellen und zum Erhalt einer Jahrhundertealten Schmiedetradition beitragen. Wir arbeiten direkt mit einer traditionellen Schmiedemanufaktur im nördlichen Bergland Vietnams zusammen. So können wir faire Löhne garantieren und eine gute Qualität unserer Messer gewährleisten.
