Gölles - Apfel Balsamessig - 250ml

Feine Essige aus der Manufaktur Gölles

Zu Recht darf ich mich als eine der größten kulinarischen Erfindungen bezeichnen, seitdem es Essig gibt. 1984 wurde ich von Alois Gölles als erster Balsamessig aus Äpfeln erzeugt. Noch heute wird für mich der Most verschiedener Apfelsorten eingekocht und vergoren. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße und feine Sämigkeit.

Nimm mich für:
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak

Kombinier mich mit:
Haselnussöl, Leindotteröl, Mohnöl, Sesamöl, Sonnenblumenöl

Nährwertangaben per 100 ml:
Energie: 983 kJ / 231 kcal
Fett: 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 54 g
- davon Zucker: 54 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g

Säure:
5 %

Rezeptidee:
Rinderfiletsteak mit Apfel-Balsam-Butter