Altes Gewürzamt - Gemüseschmackes - Gewürzzubereitung - 75g
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Gewürzzubereitung "Gemüseschmackes" - Das perfekte Additiv für alle Gemüsezubereitungen, egal ob gebraten, geschmort oder gedämpft. Mit einem tiefen und warmen Geschmack, der von kräftigen Fermentationsaromen begleitet wird. Durch die Verwendung von Tomatenflocken und Vadouvan entfaltet "Gemüseschmackes" intensive Umami-Noten. Hergestellt und abgefüllt im Hause Holland in Klingenberg.
"Gemüseschmackes" ist auch als 0,5 kg Folienbeutel erhältlich.
Zutaten:
Vadouvan (Zwiebeln, Knoblauch, SENF, Urdbohnen, braune Linsen, Bockshornkleesaat, Kreuzkümmel, Salz, Fenchelsaat, Kurkuma, ERDNUSSÖL, Curryblätter), Knoblauch, Paprikaflocken, Pfeffer schwarz, Tomaten, Basilikum, Paprika, SELLERIESAAT, Oregano, Pfeffer grün, Koriander, Macis, Myrte, Fenchel, SELLERIEBLÄTTER, Sternanis, Lorbeer, Thymian, Rosmarin.
Verwendung:
Diese Gewürzmischung bringt das Beste aus jedem Gemüsegericht heraus. Ideal für Gemüsepfannen, Schmorgemüse, Eintöpfe und Kartoffelgerichte.
Rezeptideen:
Gesmokte Blumenkohlsuppe mit glasierten wilden Brokkoli und Blumenkohl-Kerbel-Buns
Die Genussmanufaktur "Altes Gewürzamt"
Im schönen Weinort Klingenberg findet jeder Genussliebhaber und Gewürzkenner sein Mekka: die Manufaktur feinster Gewürze, das Alte Gewürzamt der Familie Holland! Das Alte Gewürzamt ist eine kreative und individuelle Familienmanufaktur, deren Fokus auf der Herstellung von ausgewählten Gewürzen und Gewürzmischungen liegt.
Von edelsten Einzelgewürzen über verschiedenste Paprika- und Chilisorten, Vanille, Kräuter und Blüten bis hin zu erlesenen Pfeffersorten oder einer exklusiven Salzauswahl findet der Genießer alles für die perfekte Gewürzküche. Vom Einkauf der Gewürze, über die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung zu bekannten Kompositionen wie Curry Anapurna, Melange Noir oder Sieben. Keine Massenproduktion, sondern das Arbeiten mit Herz und Hand, mit Genuss und Leidenschaft. Dabei landet nur beste Qualität in den typisch grünen Gewürzdosen. Ehrliche Produkte – ohne Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder künstlich hergestellte Aromen.
