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Diese orientalisch inspirierte Gewürzmischung von 3-Sterne-Koch Jan Hartwig entführt dich in die vielfältigen Küchen des Orients. Mit Paprika, Sesam und Kreuzkümmel als Basis sowie süß-würzigen Noten von Zimt und Kardamom verleiht sie Couscous, Reisgerichten, Eintöpfen, Auberginen, Suppen, Salaten und Risotto eine besondere Tiefe. Ideal für vegetarische Gerichte, überrascht diese Mischung mit kreativen Akzenten – sogar auf Vanilleeis ein echtes Geschmackserlebnis.
Zutaten:
Paprika, SESAM, Bockshornkleesamen, Cumin, Zimt Ceylon, Kardamom, Koriander, Tonkabohne, Kurkuma, Muskatnuss. EU/Nicht-EU Landwirtschaft. DE-ÖKO-003
Nährwerte pro 100 gr:
Energie: 298 Kcal
Fett: 3 gr
gesättigte Fettsäuren: 1.4 gr
Kohlenhydrate: 64 gr
Zucker: 1 gr
Eiweiß: 10 gr
Salz: 0 gr
Unsere Gewürze sind von höchster Qualität, 100% biologisch, fair und stammen aus Kleinbauernprojekten in traditionellen Gewürzanbaugebieten wie Kerala, Sansibar, Java, Sizilien und Vojvodina aber auch aus heimischem Anbau in Deutschland wie z.B. Koriander, Senfsaat und Kümmel. Wir zahlen 20 bis 100 % mehr als den ortsüblichen Marktpreis, investieren 50 % unseres Gewinns in soziale Projekte vor Ort und unterstützen die Landwirte bei nachhaltigen Anbaumethoden, damit sie die besten Gewürze anbauen und dadurch ihre Lebensbedingungen verbessern können.